山羊肉(Goat meat)

吃牛羊肉过敏,通常是因为牛羊肉中含有相关血清白蛋白和γ球蛋白。上述蛋白为主要的致敏蛋白,部分过敏人群吃完牛羊肉后,会诱导机体产生免疫应答反应。吃牛羊肉过敏产生超敏反应后,致敏细胞会释放大量炎性物质,刺激皮肤黏膜血管,导致血管渗透性增加,从而可引起皮肤发痒、发红、肿胀或出现荨麻疹。若炎性物质刺激到胃肠道,还可能会引起腹痛、恶心、呕吐、腹泻、口腔发痒等消化道症状。若刺激到呼吸道黏膜,则可能会引起呼吸道症状,如鼻腔及喉腔发痒、肿胀、出现哮喘等。严重者还会出现心血管系统症状,如胸部疼痛、心律不齐、血压降低、昏迷、丧失知觉甚至死亡。

产品名称产品货号产品类型产品来源推荐用途产品适用平台位点国际代码
山羊肉过敏原抗原AR180101重组抗原Ecoli包被/标记层析,ELISA,发光,WBAllergen Bosd2-LikeF88
山羊肉过敏原抗原AR180102重组抗原Ecoli包被/标记层析,ELISA,发光,WBAllergen Bosd2-LikeF88

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